Occupations : Bastien fait de la pâtisserie !

Bastien a préparé tout seul des meringues.

Et avec l’aide de sa soeur, un brownie et de la crème anglaise pour un goûter gourmand !!!

Bon appétit !

Recette des meringues : 

Ingrédients : 

  • 2 blancs d’oeufs,
  • un peu de jus de citron,
  • 50 g de sucre,

Ustensiles :

  • un saladier, 
  • un fouet,
  • une cuillère,
  • papier sulfurisé,
  • Plaque de cuisson,

Déroulement :

  • Monter en neige 2 blancs avec un peu de citron dans un saladier.
  • Ajouter au fur et à mesure 50 de sucre. 
  • Avec une cuillère, faire des petits tas sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. 
  • Cuisson: 1h à 120°C

😀

Recette de la crème anglaise ( c’est plus délicat donc avec l’aide d’un adulte ! ) :

Ingrédients : 

  • 2 jaunes d’oeufs,
  • 50 g de sucre,
  • 250 cl de lait.

Ustensiles :

  • un saladier, 
  • un fouet,
  • Une casserole.

Déroulement :

  • Battre 2 jaunes d’oeufs dans un saladier avec 50 g de sucre (il faut que ça blanchisse).
  • Faire chauffer 250 cl de lait. 
  • Ajouter le lait au mélange oeuf-sucre petit à petit sans cesser de remuer sur un feu doux à peu près 10 minutes…

😀

Recette du brownie :

Ingrédients : 

  • 150 g de chocolat,
  • 100 g de beurre,
  • 250 cl de lait,
  • 150 g de farine,
  • une pincée de sel,
  • une petite cuillère de bicarbonate.

Ustensiles :

  • une casserole,
  • un saladier, 
  • un fouet,
  • un four.

Déroulement :

  • D’abord, faire fondre 150 g de chocolat avec 100 g de beurre dans une casserole.
  • Puis dans un saladier, battre 2 oeufs et 100 g de sucre avec un fouet.
  • Ajouter au mélange oeuf-sucre le mélange chocolat-beurre.
  • Y incorporer ensuite 150 g de farine, une pincée de sel et une cuillère de bicarbonate.
  • Enfin selon votre goût vous pouvez ajouter des amandes concassées, ou noix ou noisettes.
  • Mettre la pâte obtenue dans un plat.
  • Faire cuire au four à 180°C pendant 25 min.

 

Occupations : Justine fait des mouches !

1 –  Je place ma bille sur l’hameçon, je bloque le tout dans l’étau de montage.

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2 – Je crée le corps de la mouche avec du fil et une plume de couleur.
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3 – Je mets de la poix pour coller du dubbing (poil de lièvre) autour du cou de la mouche.
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4  – Voilà je vous présente « petite Verdigone  » (plus simplement appelée nymphe).
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