Début janvier, on a fait des galettes. Pour faire une galette, il faut de la pâte feuilletée, deux rouleaux, de la crème, de la poudre d’amande, un œuf. D’abord, on la crème et la poudre d’amande.
On mélange une première fois.
Puis on ajoute le sucre le sucre.
Il faut étaler une pâte feuilletée. On met dessus un mélange de poudre d’amande, de sucre et de crème pâtissière.
On met une fève et on referme avec un autre rond de pâte feuilletée. 
Après on la décore en faisant un quadrillage et on la peint avec du jaune d’œuf pour qu’elle soit bien dorée. Et on met à cuire.
On a fait 8 galettes. 
Pour les manger, on a invité les CP de l’année précédente. On s’est bien régalé. 
Il y a eu 8 rois et reines. Toutes les galettes ont été mangées. Il ne restait plus rien !!!