Occupations : Élie fait un fondant au chocolat !

Élie s’est mis lui aussi à la pâtisserie !

Il prépare un fondant au chocolat. Ça a l’air drôlement bon !

Ce qui est chouette, c’est qu’il nous donne sa recette…Recette du fondant au chocolat 

pour 6 personnes 

Ingrédients : 

  • 200 g de chocolat noir, 
  • 4 oeufs, 
  • 150 g de sucre, 
  • 80 g farine, 
  • 200 g beurre. 

Ustensiles :

  • 2 casseroles, 
  • 1 grand saladier, 
  • 1 balance, 
  • 1 fouet, 
  • 1 cuillère,
  • 1 moule à gâteau. 

Déroulement : 

1 – Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).

2 – Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau. ( Attention à ne pas cuire le chocolat ! )

3 – Faire fondre le beurre dans une autre casserole et le rajouter au chocolat fondu.  Mélanger. 

4 – Mélanger avec un fouet les oeufs et le sucre dans un grand saladier, puis rajouter la farine. 

5 – Verser le chocolat fondu dans le grand saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.  

6 –  Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.  

7 – Faire cuire 25 minutes à 200°C. 

💡 ! Pour avoir un gâteau-poisson : découper une part du fondant pour faire la queue du poisson. Décorer avec des smarties ou des vermicelles arc-en-ciel la queue et l’oeil du poisson. 

Bon appétit ! 

Occupations : Bastien fait de la pâtisserie !

Bastien a préparé tout seul des meringues.

Et avec l’aide de sa soeur, un brownie et de la crème anglaise pour un goûter gourmand !!!

Bon appétit !

Recette des meringues : 

Ingrédients : 

  • 2 blancs d’oeufs,
  • un peu de jus de citron,
  • 50 g de sucre,

Ustensiles :

  • un saladier, 
  • un fouet,
  • une cuillère,
  • papier sulfurisé,
  • Plaque de cuisson,

Déroulement :

  • Monter en neige 2 blancs avec un peu de citron dans un saladier.
  • Ajouter au fur et à mesure 50 de sucre. 
  • Avec une cuillère, faire des petits tas sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. 
  • Cuisson: 1h à 120°C

😀

Recette de la crème anglaise ( c’est plus délicat donc avec l’aide d’un adulte ! ) :

Ingrédients : 

  • 2 jaunes d’oeufs,
  • 50 g de sucre,
  • 250 cl de lait.

Ustensiles :

  • un saladier, 
  • un fouet,
  • Une casserole.

Déroulement :

  • Battre 2 jaunes d’oeufs dans un saladier avec 50 g de sucre (il faut que ça blanchisse).
  • Faire chauffer 250 cl de lait. 
  • Ajouter le lait au mélange oeuf-sucre petit à petit sans cesser de remuer sur un feu doux à peu près 10 minutes…

😀

Recette du brownie :

Ingrédients : 

  • 150 g de chocolat,
  • 100 g de beurre,
  • 250 cl de lait,
  • 150 g de farine,
  • une pincée de sel,
  • une petite cuillère de bicarbonate.

Ustensiles :

  • une casserole,
  • un saladier, 
  • un fouet,
  • un four.

Déroulement :

  • D’abord, faire fondre 150 g de chocolat avec 100 g de beurre dans une casserole.
  • Puis dans un saladier, battre 2 oeufs et 100 g de sucre avec un fouet.
  • Ajouter au mélange oeuf-sucre le mélange chocolat-beurre.
  • Y incorporer ensuite 150 g de farine, une pincée de sel et une cuillère de bicarbonate.
  • Enfin selon votre goût vous pouvez ajouter des amandes concassées, ou noix ou noisettes.
  • Mettre la pâte obtenue dans un plat.
  • Faire cuire au four à 180°C pendant 25 min.

 

Recette : le gâteau au yaourt

Et si tu préparais un beau gâteau pour tes parents ce week-end !

Ils seraient drôlement content !

Je te laisse découvrir la recette. Clique sur le lien suivant.

Recette-du-gâteau-au-yaourt

Et si tu fais un gâteau, je compte sur toi pour nous envoyer une belle photo !

Les gâteaux de Lucie : le premier parfumé au zeste de mandarine et le second agrémenté de pommes caramélisées.
Un gâteau au yaourt aux pépites de chocolat au lait ! Un délice comme vous pouvez vous en douter ! Neyla
Gâteau au yaourt / sapin d’Adam